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ダイエットにも嬉しいスーパーフード「デーツ」の効果効能とは?

ラザーン

モロッコに来てよく食べるようになったデーツ!美味しいし美容と健康にもいいし大好き!

デーツのことをモロッコではダリジャで「ツマル」と呼ぶよ。
栄養価が高いのでみんな積極的に普段から摂り入れているよ!

ミィさん

砂漠の近くでとれるデーツは、元々は砂漠を歩くキャラバンが飢えをしのぐために「保存食」として持ち歩いていたそうです。
何もない砂漠で、貴重な栄養源だったんですね!

本記事の内容

・砂漠の果実「デーツ」とは?
・デーツの栄養素
・デーツの驚くべき効能

砂漠の貴重な栄養源「デーツ」とは?

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乾燥地帯の人々の大事な食料

デーツとはナツメヤシ(棗椰子)の実のことをいいます。ヤシ科のため、樹はヤシの木に似ており、古代からエジプト、北アフリカ、アラブの地域で栽培されていました。今はアメリカ、中近東でも生産され、世界中に広がっています。

ミネラルたっぷりのデーツは、雨の少ない土地でも育ち、乾燥させて長期保存もできるため、乾燥地帯の人々にとって大切な食料です。

デーツってどんな味?

デーツの味は干し柿や黒糖のようなコクの深い甘みが強く、ねっとりとした食感です。自然のキャンディとも呼ばれています。

聖典や聖書にも登場するデーツ

イスラム教の聖典コーランでは、デーツは「神の与えた食べ物」として登場したり、イスラム教の預言者ムハンマドが好んで食べていたと言われています。モロッコでは、ラマダン月のとき、日没後最初に口にするのはデーツと牛乳をいただきます。

また、イスラム教だけではなく、キリスト教の旧約聖書にもデーツが「エデンの園の果実」であるという記載があり、また、「生命の樹」のモデルはナツメヤシであるといわれています。

デーツに含まれる栄養素

女性の美容や健康に欠かせない栄養成分がたっぷり含まれているんです。

デーツは、砂漠の過酷な条件下でも生育できる「生命の樹」の実であるデーツは、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛などのミネラルや食物繊維、ビタミン類(E·B1·B2·B6·ナイアシン、葉酸、パントテン酸等)が含まれています。

たった一粒のデーツにたくさんの栄養素が含まれているので、果実の中ではトップクラスと言われています。

ナツメヤシ/デーツ(乾)の栄養素

種類100gあたり1(20g)あたり
エネルギー266kcal53.2kcal
タンパク質2.2g0.44g
脂質0.2g0.04g
炭水化物71.3g14.26g
食物繊維7.0g1.4g
0.8g0.16g
カリウム550mg110mg
マグネシウム60mg12mg
カルシウム71mg14.2mg
リン58mg11.6mg
亜鉛0.4mg0.08mg
0.4mg0.08mg

(100g=5粒程度)

【参考】日本食品標準成分表 - 文部科学省

デーツは、食物繊維やミネラルが豊富で、乾燥させて日数が経ってもその効果が失われないと言われています。

モロッコでは、妊娠中の女性が毎日2~3個デーツを食べると胎児にも母体にも良いと言われています。

また、糖尿病で甘いものが食べれない方も、モロッコではデーツならOKとされています。

デーツの効果・効能

デーツに含まれる豊富なミネラル類が、以下のような効果をもたらすと言われています。

  • 便秘の改善
  • 心血管疾患の予防
  • 貧血予防
  • 骨粗しょう症予防
  • ストレス改善

美容にも嬉しい効果

アンチエイジングと腸内環境整備の働き

デーツは健康面はもちろん、美容にも効果があるといわれています。デーツの美容成分から挙げられるのは、ポリフェノールによるアンチエイジング効果、マグネシウムによる腸内環境整備、また脱毛などにも効果的と言われています。

腸内環境が改善されると、肌荒れなどの改善にもつながります。

ラザーン

1日に5粒、2週間続けて食べていたら、お肌がふっくらするのを体験しました!

ダイエットをされている方におすすめ

また、ダイエット中に甘いものが食べたくなったらデーツをとるのもおすすめです。

甘いものが大好きで、やめられない人にはおすすめです。

天然の甘さとはいえ、砂糖よりも甘さを感じることができ、ダイエットで不足がちなミネラルを接種しつつ少量でも十分満腹感が得られます。

デーツはカロリーが高いので食べ過ぎ注意だよ!1日1粒ぐらいを目安に!

ミィさん

1日に食べる目安の量

デーツの1日に食べる量は3粒程度が好ましいとされていますが、1日1粒でも十分効果があります。

ラザーン

私は平均5粒かな。。。5粒食べると結構お腹いっぱいになります。

デーツの食べ方

手軽にそのままお召し上がりいただけます。(干し柿を食べる感じです)
中に種がありますのでお気をつけください。

モロッコでは、フルーツジュース屋さんがたくさんあるのですが、アボカドスムージーにデーツを混ぜたメニューが人気です。

ラザーン

アボカドデーツジュースが最高に美味しくて好き!!!ナッツを粉砕したものを混ぜてあるときもあります。

まとめ

ひとくちにデーツといっても、実はたーくさん種類があります!

昔食べ比べをしました。

サウジアラビア産、モロッコ産、チュニジア産など。

実はモロッコ産のデーツは少々お高く、お隣の国のチュニジアなどがリーズナブルで美味しいと評判だったりします。

また、毎年モロッコのエルフードという街では、デーツの見本市が開かれます。

私は一度行ったことがありますが、体育館のような大型テントが2つ設置され、そこには何百種類ものデーツが並んでいました。

アラブの間では、デーツが何よりも栄養価を含むフルーツとして重宝されています。

日本でもじわじわと知られはじめてきました。

最近は無印良品であったり、ネット通販でも購入できるようになりました。

たくさんの種類があるので、ぜひいろいろ食べ比べしつつ、美容と健康にお役立てください!

ラザーン

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