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モロッコ料理レシピムスンメンの作り方

人気記事 美味しいもの

【レシピ】モロッコの四角いパンケーキ「ムスンメン」の作り方

ラザン みんな大好きムスンメン!モロッコの朝食やおやつタイムでいただきます♪ 焼きたてが最高! 案内猫ミィさん クレープとパンの中間的存在で、モロッコでは朝食やおやつの時間に食べます。オリーブオイルやバター、ジャム、はちみつ、チョコレートクリームなど、お好きなものを塗っていただきますが、個人的にクリームチーズとはちみつをベタベタに塗る組み合わせが大好きです😋よかったら試してみてください💓 材料 ラザン 全て日本にある材料でできるよ! 材料(4枚) ・薄力粉 150g  ・セモリナ粉 150g ・砂糖 小さ ...

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アラビア語・フランス語ゼロでもモロッコ移住できる?

海外移住

アラビア語・フランス語ゼロでもモロッコ移住できる?

モロッコに住んでると、 「アラビア語・フランス語が話せるんですか?」と よく聞かれます。 私が初めて青年海外協力隊でモロッコに来たときは アラビア語・フランス語が完全ゼロの状態でした。 (短期の隊員だったため語学研修はありませんでした) そんな私でもモロッコ移住ができた理由は主に3つあります。 (JICAが終わって単身でモロッコ移住した時) 1. 日本語ができるモロッコ人がいる 2. 英語ができるモロッコ人がいる3. 仕事は日本語がメイン 日本語ができるモロッコ人の友達がいる 日本語が話せるモロッコ人の友 ...

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モロッコのチップ事情

旅行関連

モロッコのチップ事情

海外旅行をするとき、まず頭に入れておきたいのがチップ事情。日本にはない文化のため、どのように対応すればよいか不安ですよね。これからモロッコ旅行を予定されている方に向けて、チップ事情について紹介します。 モロッコはチップ制度の国? モロッコでチップ制度はあるかどうかという問いの答えは「ある」なのですが、アメリカなどの国のチップと少し感覚が違うように感じます。アメリカなどでは、飲食店などで10〜20%をチップとして支払うのが当たり前の風潮がありますが、モロッコの場合はもっと気持ちが入ったお心づけの感覚があるよ ...

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モロッコ料理ルフィサ

美味しいもの

みんな大好きモロッコ料理「ルフィサ」おすすめのお店やレシピは?

モロッコ料理と聞くと、クスクスやタジンが最初に思い浮かびがち。クスクスやタジンは普段の料理で、こちらのルフィサは手間暇かかるちょっと特別な料理です。 ラザン 私もルフィサが大好き!病みつきになる料理です! 調理に2時間以上かかることも。家庭で作るのは月に1〜2度程度ぐらいじゃないかな! 案内猫ミィさん ルフィサとは? ベースがクレープのような平たいパンをちぎったもので、その上に煮込んだ鶏肉が置かれ、くたくたの玉ねぎ、レンズ豆のソースがかかっています。ソースは、スパイスのフェヌグリークが使用されており、少し ...

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美味しいもの

食感が楽しいモロッコ伝統のパンケーキ「ルジザ」

この紐状のパンケーキ知ってる? 案内猫ミィさん ラザン なにこれ〜?どうやって食べるの〜? こちら、映画「モロッコ、彼女たちの朝」でも登場したルジザというパンケーキです。紐状にする工程が手間がかかり、最近はモロッコでも作る人が減っているようで、あまり見かけなくなってきました。 そんな中、市場でたまたま見つけたので買ってみることに。 特大ルジザはどうやって食べる? instagramでは動画もアップ! View this post on Instagram A post shared by Razan Mo ...

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モロッコ旅行におすすめ

モロッコ都市別紹介

青い街として知られる人気スポット「シャフシャウエン」の見どころは?

ラザン モロッコと言えば、この街全体が青い場所があるよね?そこに行きたい!ミィさん!連れてって! シャフシャウエンのことだね!モロッコ北部だからアクセスは少々不便。でもとっても素敵なところだよ! 案内 ...

【マラケシュ観光】メディナ(旧市街)のスークで買い物とソウルフードを楽しもう!

ラザン モロッコといったらNo.1の観光地はマラケシュだよね! 旧市街のスークは、映画「Sex and the City2」でも舞台になったね! 案内猫ミィさん モロッコへ旅行されるとき、外せない観光 ...

モロッコのアンダルシア「テトゥアン」の見どころは?在住者がすすめする観光スポット

ラザン テトゥアンの街並みはモロッコとヨーロッパがmixした感じだね! もともとスペイン領だったからね。その名残があるよ。そしてスペイン語を話す人が多いね! 案内猫ミィさん モロッコは第二外国語がフラ ...

【モロッコ旅行】タンジェ観光ガイド(旧市街・メディナ・食事・カフェ)

タンジェってどんな街? モロッコ北部の港湾都市であるタンジェは、スペインを行き来するフェリーポートがあります。歴史的な背景をみると、ローマ帝国の支配、そしてポルトガル領、イギリス領、スペイン侵攻などの ...

メルズーガ
【感動】サハラ砂漠メルズーガのラグジュアリーキャンプに泊まって砂漠を満喫!

ラザン 6月上旬にメルズーガで砂漠キャンプを体験したよ! メルズーガはモロッコの中で一番大きな砂漠だよ!旅行でぜひ訪れてほしい場所の一つだね! 案内猫ミィさん モロッコ旅行といえば、マラケシュ、カサブ ...

【フェス観光】迷宮都市でお買い物♪フェズブルーのお皿・刺繍・金属製品

ラザン フェスはなんといっても迷子になる巨大メディナでのお買い物が楽しいよね! ラザーンはいつも迷子になってるよね...。 案内猫ミィさん フェズはモロッコの古都で、陶器、木工、革製品、金属製品などの ...

【ラバト観光】実は穴場?ゆっくり観光が楽しめる街&おすすめはココ!

ラザン ラバトは私も住んでいただけあって大好きな街! 首都で各国の大使館が集まっているからセキュリティーも一番しっかりしている街だよ! 案内猫ミィさん カサブランカから電車で約1時間で着くラバトは、一 ...

モロッコ旅行カサブランカ観光
【モロッコ旅行】カサブランカ観光ガイド

カサブランカってどんな都市? カサブランカはモロッコ王国最大の都市で、モロッコの商業・金融の中心地です。首都ラバトの南西約90kmに位置し、北は大西洋に面しています。人口は約415万人(2013年)で ...

ワルザザート
砂漠への中継地ワルザザートへ!【Kasbah Dar Daifホテル(リヤド)宿泊レポ】

ラザン モロッコの砂漠に行きたい! 砂漠に行くなら中継地ワルザザートで一泊しよう! 案内猫ミィさん モロッコには砂漠のスポットがいくつかありますが、一番大きくて有名なメルズーガ砂漠に行こうとすると、距 ...

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