モロッコでの遊び方、暮らし方

ラザン みんな大好きムスンメン！モロッコの朝食やおやつタイムでいただきます♪ 焼きたてが最高！ 案内猫ミィさん クレープとパンの中間的存在で、モロッコでは朝食やおやつの時間に食べます。オリーブオイルやバター、ジャム、はちみつ、チョコレートクリームなど、お好きなものを塗っていただきますが、個人的にクリームチーズとはちみつをベタベタに塗る組み合わせが大好きです😋よかったら試してみてください💓 材料 ラザン 全て日本にある材料でできるよ！ 材料（4枚） ・薄力粉 150g　 ・セモリナ粉 150g ・砂糖 小さ ...

モロッコに住んでると、 「アラビア語・フランス語が話せるんですか？」と よく聞かれます。 私が初めて青年海外協力隊でモロッコに来たときは アラビア語・フランス語が完全ゼロの状態でした。 （短期の隊員だったため語学研修はありませんでした） そんな私でもモロッコ移住ができた理由は主に3つあります。 （JICAが終わって単身でモロッコ移住した時） 1. 日本語ができるモロッコ人がいる 2. 英語ができるモロッコ人がいる3. 仕事は日本語がメイン 日本語ができるモロッコ人の友達がいる 日本語が話せるモロッコ人の友 ...

海外旅行をするとき、まず頭に入れておきたいのがチップ事情。日本にはない文化のため、どのように対応すればよいか不安ですよね。これからモロッコ旅行を予定されている方に向けて、チップ事情について紹介します。 モロッコはチップ制度の国？ モロッコでチップ制度はあるかどうかという問いの答えは「ある」なのですが、アメリカなどの国のチップと少し感覚が違うように感じます。アメリカなどでは、飲食店などで10〜20%をチップとして支払うのが当たり前の風潮がありますが、モロッコの場合はもっと気持ちが入ったお心づけの感覚があるよ ...

モロッコ料理と聞くと、クスクスやタジンが最初に思い浮かびがち。クスクスやタジンは普段の料理で、こちらのルフィサは手間暇かかるちょっと特別な料理です。 ラザン 私もルフィサが大好き！病みつきになる料理です！ 調理に2時間以上かかることも。家庭で作るのは月に1〜2度程度ぐらいじゃないかな！ 案内猫ミィさん ルフィサとは？ ベースがクレープのような平たいパンをちぎったもので、その上に煮込んだ鶏肉が置かれ、くたくたの玉ねぎ、レンズ豆のソースがかかっています。ソースは、スパイスのフェヌグリークが使用されており、少し ...

この紐状のパンケーキ知ってる？ 案内猫ミィさん ラザン なにこれ〜？どうやって食べるの〜？ こちら、映画「モロッコ、彼女たちの朝」でも登場したルジザというパンケーキです。紐状にする工程が手間がかかり、最近はモロッコでも作る人が減っているようで、あまり見かけなくなってきました。 そんな中、市場でたまたま見つけたので買ってみることに。 特大ルジザはどうやって食べる？ instagramでは動画もアップ！ View this post on Instagram A post shared by Razan Mo ...