モロッコ文化

モロッコ料理レシピ 7種の野菜と 鶏肉のクスクス

モロッコ料理レシピ

【レシピ】7種の野菜と鶏肉のクスクス&ツファヤソース

2022/6/10  

ラザン やっと綺麗に盛り付けられるようになったよ〜! おっ!本当だね!綺麗に盛り付けるとお店のクスクスみたいだね! 案内猫ミィさん モロッコといえばクスクス!私が一番大好きな料理です。いろんなお店で食 ...

モロッコ料理ケフタタジンレシピ

モロッコ料理レシピ

【レシピ】ケフタタジン Tajine de kefta モロッコ料理

2022/6/2  

ケフタとは挽肉という意味で、牛挽肉をミートボールにしてトマトベースのスープに煮込む料理です。タジン料理の中でも材料が少なめで、調理時間が1時間切ることからモロッコ料理の中では作りやすい料理です。(普通 ...

モロッコの自家製ハリッサのレシピ(スパイシーチリソース )

モロッコ料理レシピ

【レシピ】ハリッサ(モロッコのスパイシーチリソース )

2022/5/30  

モロッコではタジンや魚のフライにつけていただくのがポピュラーですが、BBQの肉につけたり、パスタに入れたり、パンに塗ってピザ風にしたりと何でも使えます!スパイシーだけどトマトやピーマンの甘さもあって病 ...

モロッコ料理レシピムスンメンの作り方

モロッコ料理レシピ 美味しいもの

【レシピ】モロッコの四角いパンケーキ「ムスンメン」の作り方

2022/5/30  

ラザン みんな大好きムスンメン!モロッコの朝食やおやつタイムでいただきます♪ 焼きたてが最高! 案内猫ミィさん クレープとパンの中間的存在で、モロッコでは朝食やおやつの時間に食べます。オリーブオイルや ...

モロッコタイルデザイン

モロッコ文化

イスラミックデザイン幾何学模様を描く!【モロッコタイルデザイン】

2022/1/2  

モロッコといえばモスクやリヤドで見られる幾何学模様のデザインが特徴としてあげられます。 ラザン 幾何学模様ってなんか吸い込まれるように見入ってしまうよね〜。 モスクは崇めるものがない代わりに、幾何学模 ...

カサブランカの牡蠣

モロッコ文化 カサブランカ 美味しいもの

カサブランカの中央市場で牡蠣を食べてみた!モロッコ観光

2021/12/23  

カサブランカはモロッコで最大の都市。そして港湾も経済を支える重要な役割があります。 ラザン カサブランカは大きな都市なので、取り扱っている海鮮も私の住む街では見られないラインナップ豊富だったよ! 内陸 ...

モロッコ文化

モロッコのミントティーって?本場のティーポットで楽しもう

2021/11/24  

ラザン モロッコの人って1日何回もミントティー飲むよね! 真夏も熱いミントティーをいただくよ! 案内猫ミィさん モロッコといえばミントティー。モロッコ人は朝食時、ランチ後、おやつタイム、そして夕食後に ...

morocco bazaar

人気記事 モロッコ文化 ブログ

モロッコバザール MOROCCO BAZAAR 開催!@route cafe and tuktuk 2021/10/1〜11/29

2021/9/28  

ラザン みなさん!特に福岡にお住まいのみなさん!朗報です!モロッコバザールで私ラザンが買い付けたアイテムが並びます!! Razan Morocco初のイベントコラボレーション!おめでとう! 案内猫ミィ ...

モロッコアラビア語

モロッコ語ダリジャを学んで旅をもっと楽しもう!

2021/5/15  

ラザン サラーム!モロッコに本格移住して1年経ったけど、だいぶ最低限のモロッコ語は話せるようになったよ! 毎週ジャミーラ先生のレッスンをがんばってるもんね! 案内猫ミィさん 本ブログにアクセスしていた ...

モロッコ文化

2021年コロナ禍のラマダン in モロッコ

2021/4/12  

ラザン いよいよ2021年のラマダンが始まるよ! 2020年に続いて今年もコロナ禍のラマダンになるね〜 案内猫ミィさん モロッコでは、4月14日(水)からラマダン月が開始することが発表されました。 時 ...

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