モロッコ料理レシピ

モロッコ料理レシピ 7種の野菜と 鶏肉のクスクス

モロッコ料理レシピ

【レシピ】7種の野菜と鶏肉のクスクス&ツファヤソース

2022/6/10  

ラザン やっと綺麗に盛り付けられるようになったよ〜! おっ!本当だね!綺麗に盛り付けるとお店のクスクスみたいだね! 案内猫ミィさん モロッコといえばクスクス!私が一番大好きな料理です。いろんなお店で食 ...

モロッコ料理ケフタタジンレシピ

モロッコ料理レシピ

【レシピ】ケフタタジン Tajine de kefta モロッコ料理

2022/6/2  

ケフタとは挽肉という意味で、牛挽肉をミートボールにしてトマトベースのスープに煮込む料理です。タジン料理の中でも材料が少なめで、調理時間が1時間切ることからモロッコ料理の中では作りやすい料理です。(普通 ...

モロッコの自家製ハリッサのレシピ(スパイシーチリソース )

モロッコ料理レシピ

【レシピ】ハリッサ(モロッコのスパイシーチリソース )

2022/5/30  

モロッコではタジンや魚のフライにつけていただくのがポピュラーですが、BBQの肉につけたり、パスタに入れたり、パンに塗ってピザ風にしたりと何でも使えます!スパイシーだけどトマトやピーマンの甘さもあって病 ...

モロッコ料理レシピムスンメンの作り方

モロッコ料理レシピ 美味しいもの

【レシピ】モロッコの四角いパンケーキ「ムスンメン」の作り方

2022/5/30  

ラザン みんな大好きムスンメン!モロッコの朝食やおやつタイムでいただきます♪ 焼きたてが最高! 案内猫ミィさん クレープとパンの中間的存在で、モロッコでは朝食やおやつの時間に食べます。オリーブオイルや ...

© 2022 ネコと旅するモロッコ案内人ラザン