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アラブのお菓子って美味しいの?中東・シリア・トルコのお菓子

ラザン

ミィさん、聞いて!
美味しいお菓子を見つけちゃった!

ラザンが食べているのはモロッコではなくシリアのお菓子だね〜

案内猫ミィさん

モロッコに来て個人的に大ヒットのお菓子に出会ってしまいました。

モロッコ菓子、ではなくシリア菓子です。

シリア料理店はラバトにもいくつかあったので、お菓子も見かけたことはあるものの、あまりそそられなかったのでいつもスルーしていました。

先日、モロッコの独立記念日のとき、家の近くの建物でマルシェが開かれていました。
そこでは洋服やコスメ、お菓子のブースがあり、このシリア菓子のブース前には女性たちが群がっていました。
そんなに買いたいのか!と驚き、人混みに混ざって少し買ってみました。


モロッコの女性に大人気!中東のお菓子

どれも髪の毛みたいな細い小麦粉上の鳥の巣のような見た目をしています。

この細い小麦粉はアラブ菓子の素材としておなじみの「クナーファ」と言うそうです。

パリパリ食感が楽しいアラブのお菓子

食べたら、なんというか、
チロリアンの豪華版みたいな味!

パリパリの麺より細い揚げたものが、全体的にハチミツでしっとり、でもパリパリ食感は残っており、
中には軽いホイップクリームが入っています。

モロッコのお菓子ではパリパリ食感や軽いクリームがほとんど無いので、新鮮です!

美味しくて次の日も買いに行きました😍

お店の場所を聞くとフニデックらしく、ちょっと遠い…😓

でも、最近はモロッコでも、インスパイアされて似たようなお菓子があるので、近場でも探してみようと思います。

モロッコで見かけたらぜひ!
個人的に1番のおすすめはチロリアンみたいな長丸で鳥の巣みたいなパリパリの風貌に緑のピスタチオがちょっと付いているこちらのお菓子です👍

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