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ラザン みんな大好きムスンメン！モロッコの朝食やおやつタイムでいただきます♪ 焼きたてが最高！ 案内猫ミィさん クレープとパンの中間的存在で、モロッコでは朝食やおやつの時間に食べます。オリーブオイルやバター、ジャム、はちみつ、チョコレートクリームなど、お好きなものを塗っていただきますが、個人的にクリームチーズとはちみつをベタベタに塗る組み合わせが大好きです😋よかったら試してみてください💓 目次1 材料2 ムスンメンの作り方2.1 材料を混ぜてこねる2.2 生地を枚数分に分割する2.2.1 パリパリに仕上げ ...

モロッコに住んでると、 「アラビア語・フランス語が話せるんですか？」と よく聞かれます。 私が初めて青年海外協力隊でモロッコに来たときは アラビア語・フランス語が完全ゼロの状態でした。 （短期の隊員だったため語学研修はありませんでした） そんな私でもモロッコ移住ができた理由は主に3つあります。 （JICAが終わって単身でモロッコ移住した時） 1. 日本語ができるモロッコ人がいる 2. 英語ができるモロッコ人がいる3. 仕事は日本語がメイン 目次1 日本語ができるモロッコ人の友達がいる2 英語ができるモロッ ...

海外旅行をするとき、まず頭に入れておきたいのがチップ事情。日本にはない文化のため、どのように対応すればよいか不安ですよね。これからモロッコ旅行を予定されている方に向けて、チップ事情について紹介します。 目次1 モロッコはチップ制度の国？2 モロッコでチップはどういうときに支払う？3 モロッコのチップの相場はいくら？3.1 レストランやカフェの利用時3.2 ホテルのポーター3.3 トイレ3.4 荷物運び3.5 手伝ってもらったとき4 チップに関しての注意事項4.1 カフェやレストランでは担当してくれた人にチ ...

モロッコ料理と聞くと、クスクスやタジンが最初に思い浮かびがち。クスクスやタジンは普段の料理で、こちらのルフィサは手間暇かかるちょっと特別な料理です。 ラザン 私もルフィサが大好き！病みつきになる料理です！ 調理に2時間以上かかることも。家庭で作るのは月に1〜2度程度ぐらいじゃないかな！ 案内猫ミィさん 目次1 ルフィサとは？2 instagramでも動画をアップ！3 難点は外食ではあまりお目にかかれない4 ラバトのレストラン「zayyane」ではいただけます5 ルフィサのレシピ5.1 ルフィサの材料例5. ...

この紐状のパンケーキ知ってる？ 案内猫ミィさん ラザン なにこれ〜？どうやって食べるの〜？ こちら、映画「モロッコ、彼女たちの朝」でも登場したルジザというパンケーキです。紐状にする工程が手間がかかり、最近はモロッコでも作る人が減っているようで、あまり見かけなくなってきました。 そんな中、市場でたまたま見つけたので買ってみることに。 目次1 特大ルジザはどうやって食べる？2 ルジザのお味は？3 作り方はyoutubeでチェック！4 モロッコ旅行で見かけた際は試してみてね 特大ルジザはどうやって食べる？ in ...