Razan

モロッコではタジンや魚のフライにつけていただくのがポピュラーですが、BBQの肉につけたり、パスタに入れたり、パンに塗ってピザ風にしたりと何でも使えます！スパイシーだけどトマトやピーマンの甘さもあって病 ...

ラザン みんな大好きムスンメン！モロッコの朝食やおやつタイムでいただきます♪ 焼きたてが最高！ 案内猫ミィさん クレープとパンの中間的存在で、モロッコでは朝食やおやつの時間に食べます。オリーブオイルや ...

モロッコに住んでると、 「アラビア語・フランス語が話せるんですか？」と よく聞かれます。 私が初めて青年海外協力隊でモロッコに来たときは アラビア語・フランス語が完全ゼロの状態でした。 （短期の隊員だ ...

海外旅行をするとき、まず頭に入れておきたいのがチップ事情。日本にはない文化のため、どのように対応すればよいか不安ですよね。 これからモロッコ旅行を予定されている方に向けて、チップ事情について紹介します ...

モロッコ料理と聞くと、クスクスやタジンが最初に思い浮かびがち。クスクスやタジンは普段の料理で、こちらのルフィサは手間暇かかるちょっと特別な料理です。 ラザン 私もルフィサが大好き！病みつきになる料理で ...

この紐状のパンケーキ知ってる？ 案内猫ミィさん ラザン なにこれ〜？どうやって食べるの〜？ こちら、映画「モロッコ、彼女たちの朝」でも登場したルジザというパンケーキです。紐状にする工程が手間がかかり、 ...

マラケシュといえばリヤド宿泊が定番です。旧市街（メディナ）の中に多数あるのですが、難点はアクセス。車が入れない場所のリヤドも多く、メディナからは荷物を持って宿まで歩かなければなりません。そこで探してい ...

モロッコといえばモスクやリヤドで見られる幾何学模様のデザインが特徴としてあげられます。 ラザン 幾何学模様ってなんか吸い込まれるように見入ってしまうよね〜。 モスクは崇めるものがない代わりに、幾何学模 ...

カサブランカは国際線の空港がある都市なので、モロッコに着くとき、またはモロッコから帰るときに滞在することが多い場所かと思います。 そんなカサブランカ滞在時におすすめしたいレストラン・カフェのひとつ、「 ...

カサブランカはモロッコで最大の都市。そして港湾も経済を支える重要な役割があります。 ラザン カサブランカは大きな都市なので、取り扱っている海鮮も私の住む街では見られないラインナップ豊富だったよ！ 内陸 ...